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Assiettes des enfants, toxiques ?

L’association « Générations Futures » a publié une étude au titre très évocateur « Menus Toxiques ».

L’analyse portait sur les aliments habituellement consommés par les enfants de 10 ans sur une journée.

Le résultat est catastrophique : plus de 80 substances chimiques, certaines vraisemblablement cancérigènes et d’autres perturbatrices du système hormonale.

Le test proprement dit s’est déroulé de la façon suivante :

  • Des denrées classiques ont été achetées en supermarchés dans l’Oise et à Paris entre juillet et septembre.
  • Des menus types (soit 4 avec le goûter) ont été établis dans le respect des recommandations officielles, c’est à dire : 5 fruits et légumes frais, 3 produits laitiers, 1,5 litre d’eau pour la journée),
  • Ces menus ont alors été soumis à des laboratoires pour y détecter d’éventuels substances chimiques, pesticides, métaux lourds et autres polluants.

Résultats, l’assiette qui est celle de vos enfants comprend :

  • PCB
  • quinoxyfène
  • arsenic
  • myclobutanil

Pour être clair l’assiette comprenait : 81 substances chimiques, dont 42 classées cancérigènes certaines et 37 substances suspectées d’agir comme perturbateurs endocriniens.

Monsieur François Veillerette, porte parole de l’association Générations Futures estime que nos enfants de 10 ans ingèrent en moyenne un « cocktail de substances » douteuses par jour en s’alimentant.

Écoutez-le sur France-Info le 01/12/2010 dans la rubrique environnement :

  • Un simple petit-déjeuner composé de beurre, thé, lait recèlerait une trentaine de résidus;
  • Des pommes importées du Brésil renferment des traces de substances chimiques avec un fongicide interdit en France;
  • Des haricots verts du Kenya renferment des insecticides puissant et interdit dans l’Union Européenne;
  • Le saumon qui lui contient 34 résidus chimiques;
  • Sans oublié l’eau qui contient entre autres des nitrates et du… chloroforme.

Écoutez le reportage de Céline Blampain sur France Info le 01/12/2010 dans la rubrique environnement : À voir plus en détail : http://www.france-info.com/sciences-environnement-2010-12-01-des-substances-chimiques-plein-l-assiette-des-enfants-500609-29-31.html?var_recherche=Fran%C3%A7ois%20Veillerette Bon appétit !!!

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